Più forti e vigorosi con l’acerola
Conosciuta anche come “ciliegia delle Barbados” è un frutto tropicale ideale per rinforzare il sistema immunitario durante l’inverno e per proteggere e disintossicare l’organismo. È vitamina C all’ennesima potenza.
Il nome originario è Malpighia Glabra e proviene da piccoli alberi del Sud America e della zona tropicale delle Antille e del Brasile.
Il frutto è piccolo e leggermente acidulo, anche perché viene raccolto quando la maturazione non è completa così da avere la massima concentrazione di vitamina C, le cui proprietà sono note: antivirali, antiossidanti contro i radicali liberi, che causano l’invecchiamento dell’organismo.
Ma non solo: la vitamina C svolge infatti un ruolo fondamentale sia nella sintesi del collagene (effetto “antiaging”) sia nel corretto funzionamento del sistema immunitario; interviene anche nel catabolismo della tiroxina (tiroide), nell’assorbimento del ferro, nella sintesi degli acidi biliari e degli ormoni steroidei, nella rigenerazione della vitamina E oltre all’apprezzata azione antiallergica.
Non può essere sintetizzata dal corpo umano e per questa ragione ogni giorno è necessario assumerne la giusta quantità attraverso una sana e corretta alimentazione e anche mediante degli integratori naturali come Acerola Day di Sitar Italia ottenuto dalla pastorizzazione della polpa del frutto a temperatura controllata e sottoposta a un processo di disidratazione naturale di liofilizzazione (in sostanza il frutto, appena colto e privato del seme, viene crioessiccato) per mantenerne inalterati proprietà e principi attivi.
Ingredienti: acerola bio (Malpighia Glabra), frutto disidratato in polvere, antiagglomerante: biossido di silicio.
VALORI NUTRIZIONALI:
- ad alto contenuto di fibre
- ad alto contenuto di vitamina C
Consigli per l’uso: aggiungere 1/2 o 1 cucchiaino fino a 2 volte al giorno ad acqua, succo, yogurt o centrifugato di frutta.
1 cucchiaino al giorno corrisponde all’ 810% del fabbisogno giornaliero di vitamina C
È importante seguire una dieta equilibrata nell’ambito di una vita sana.
Peculiarità:
Acerola Day: fattore C1 e fattore C2
In natura accanto all'acido ascorbico (definito fattore C1) troviamo associato costantemente un altro fattore (definito fattore C2) che assieme formano il complesso C, la vera sostanza ad azione vitaminica. Nei frutti dell' Acerola, infatti, sono presenti anche bioflavonoidi (fattore C2) che risultano avere un'azione sinergica alla fattore C1. Chimicamente il fattore C2 è un flavonoide (pentaidrossi-3-flavanolo), che si trova in natura sotto forma di un composto stabile, ed è in grado di aumentare la velocità di riduzione dell'acido deidroascorbico in acido ascorbico. Inoltre, il fattore C2 ha anche un'azione catalitica proponendosi di volta in volta come donatore o come accettore di idrogeno.
La presenza contemporanea di questi due fattori (C1/C2) migliora l’utilizzo e l’assorbimento e quindi aumenta l’effetto benefico della vitamina C. Studi iniziati già nel 1926 da Bezssonoff e completati nel 1977 da Gazave e Parrot, hanno definitivamente chiarito che la causa dello scorbuto è un'avitaminosi doppia C1-C2 e che ogni singolo fattore non è in grado da solo di esercitare l'azione antiscorbutigena.
