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Focus: Ganoderma lucidum, chiamato anche Reishi appartiene alla famiglia delle Ganodermataceae. La polpa molto dura dei corpi fruttiferi li rende inappropriati per l’utilizzo in cucina. In natura cresce di solito dalla primavera all'autunno. Il micelio, che costituisce il corpo principale del fungo, crea corpi fruttiferi e ha una struttura interessante a forma di rene. È composto da ife generative scheletriche marroni e bianche. Questi due tipi di fibre fungine formano una maglia miceliale coriacea, da biancastra a marrone chiaro. Il micelio ha un sapore amaro. Nella medicina tradizionale cinese, il Ganoderma lucidum è stato usato per oltre 2000 anni. Contiene un gruppo di triterpeni chiamati acidi ganoderici, con struttura molecolare simile agli ormoni steroidei.

In “Medicina Funzionale Evoluta” (branca delle medicine non convenzionali) si considera che il fungo intero di Ganoderma lucidum (l’estratto non può essere considerato nello stesso modo poiché è limitato in principi attivi) possa offrire il suo miglior contributo nel sostegno di una fase metabolica ben precisa: la “fase 1” detta anche fase ipertrofica, ovvero la fase dove si possono manifestare più reazioni del tipo infiammatorio e istaminiche.

Cosa dice la scienza?

In ambito della Medicina Convenzionale alcune ricerche scientifiche hanno valutato l’attività immunomodulante, la proprietà antinfiammatoria e antistaminica, l’attività sul sistema nervoso, cardiovascolare e sui trigliceridi.

L’unico claim botanico autorizzato dal Ministero della Salute è il seguente: sostegno delle naturali difese dell’organismo. 

 

BIBLIOGRAFIA SELEZIONATA

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Funghi e persone

Le persone sono state interessate ai funghi fin dai tempi antichi, affascinate dalla loro variabilità tra cui un'ampia varietà di forme e una vasta gamma di sfumature di colore. Attribuiscono loro la capacità miracolosa di crescere dal nulla; ma anche, scomparire senza lasciare traccia. Molte specie possono essere create in poche ore, mentre altre richiedono diverse settimane per svilupparsi. Pertanto, molte storie e leggende che circondano la loro origine sono state diffuse nel corso degli anni. Questi organismi fragili e vulnerabili hanno confuso le persone per secoli. Inizialmente gli scienziati li consideravano piante. Oggi appartengono a un gruppo separato di organismi oltre a piante e animali. Alla gente piacciono per il loro sapore unico. Non è solo il sapore che rende i funghi indispensabili per questo mondo. La loro importanza per la natura e l'umanità è molto più elevata di quanto si possa pensare. Sono una parte inseparabile della catena alimentare e garantiscono la circolazione di elementi e sostanze in natura. Senza di essi, la vita sulla Terra nella forma attuale non potrebbe essere possibile. E ultimo ma non meno importante, essi stessi sono la fonte di importanti sostanze benefiche. Ecco perché i funghi meritano il nostro rispetto e la nostra attenzione.