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GELATO ANANAS E CRANBERRY
Ho scelto questa ricetta perché trovo straordinari i benefici degli ingredienti che la compongono: un’alternativa golosa senza pentimenti.Pochi elementi, ma mirati. Uniti assieme per un risultato sorprendente. Come punta di diamante del nostro sorbetto c'è il Cranberry di Prodigi della Terra. Questo potente mirtillo canadese nasce in arbusti perenni simili alla vite situati in terreni sabbiosi ricchi d’acqua. La sabbia che si deposita, dopo lo scioglimento della neve, nutre e rafforza il sistema della pianta dando vita all’alicamento (alimento/medicamento) più indicato in caso di stress ossidativo, ma soprattutto nelle diete e nei regimi alimentari in presenza di infiammazioni e gastriti.Uniamolo poi...