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Blog — mora


Bacche e frutta ok? Ecco le 5 regole

Fermo restando che il massimo è accamparsi sotto la pianta, controllare il terreno, controllare le coltivazioni e i trattamenti fino alla raccolta del frutto nel momento esatto di maturazione, grazie alle nuove tecniche di lavorazione si può andare molto bene anche con il frutto disidratato. Nei casi in cui il frutto fresco sia difficilmente reperibile come il Goji che trova le condizioni ideali per la coltivazione nell’Altopiano della Mongolia Interna a 1300-1500 metri di altezza, il frutto disidratato è un'ottima soluzione.Ma da qui non si può scappare: negli ingredienti ci deve essere solo frutta. Le eccezioni sono pochissime, per esempio i...

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TARTUFINI DI MORE DI GELSO BIANCO E CARRUBA

Grande novità in casa Prodigi della Terra, arrivano per voi i frutti del Gelso bianco bio. Il Gelso bianco appartiene alla famiglia delle Moracee. Nativo delle aree centrali e orientali della Cina, questo frutto veniva impiegato per la bachicoltura in quanto la larva del baco da seta è ghiotta delle sue foglie. Con l’arrivo delle fibre sintetiche, l’allevamento del baco da seta è andato pian piano a scomparire e con lui le coltivazioni di Gelso bianco. Questi prodigiosi frutti arrivano dalla Turchia e, come tutti i prodotti Prodigi della Terra, sono coltivati in terreni fertili e incontaminati, raccolte a mano, disidratate sotto i 38°C e...

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