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Blog — Pitaya


Leggeri e depurati dopo le feste. Ecco come!

Le feste sono finite e la pancia è piena. Dopo pranzi, cenoni e abbuffate con amici e parenti è giunta la resa dei conti con il girovita e con gli organi impegnati durante il processo di digestione, soprattutto intestino, reni e fegato, che ci presentano il conto. La soluzione non è digiunare completamente o ridurre drasticamente i nutrienti, ma fare attività fisica costante e seguire un'alimentazione bilanciata, magari con qualche supplemento che può aiutarci a liberare il nostro intestino e a depurare l'organismo. Questo aiuto lo troviamo negli alicamenti, superfood che costituiscono un supplemento nutrizionale per "correggere" le proprie abitudini alimentari e...

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Bacche e frutta ok? Ecco le 5 regole

Fermo restando che il massimo è accamparsi sotto la pianta, controllare il terreno, controllare le coltivazioni e i trattamenti fino alla raccolta del frutto nel momento esatto di maturazione, grazie alle nuove tecniche di lavorazione si può andare molto bene anche con il frutto disidratato. Nei casi in cui il frutto fresco sia difficilmente reperibile come il Goji che trova le condizioni ideali per la coltivazione nell’Altopiano della Mongolia Interna a 1300-1500 metri di altezza, il frutto disidratato è un'ottima soluzione.Ma da qui non si può scappare: negli ingredienti ci deve essere solo frutta. Le eccezioni sono pochissime, per esempio i...

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FRULLATO PITAYA E FRAGOLE

La primavera è la mia stagione preferita e la attendo con ansia. Il profumo dei fiori inebria l’aria e nuovi colorati ortaggi invadono i mercati. La primavera è il risveglio della natura, la vegetazione si scrolla l’ultima neve di dosso ed è pronta a crescere, fiorire e donare i suoi frutti.Inauguriamo l’inizio di questa stagione con uno dei suoi frutti simbolo: le fragole, che poi abbiniamo alla Pitaya Gialla, per ottenere un delizioso frullato. Frutto fresco e profumato, la fragola è utile in primavera per depurarci grazie agli acheni, piccoli semini presenti nella parte esterna: in questo periodo è molto...

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