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  • TARTUFINI DI MORE DI GELSO BIANCO E CARRUBA

    TARTUFINI DI MORE DI GELSO BIANCO E CARRUBA

    Grande novità in casa Prodigi della Terra, arrivano per voi i frutti del Gelso bianco bio. Il Gelso bianco appartiene alla famiglia delle Moracee. Nativo delle aree centrali e orientali della Cina, questo frutto veniva impiegato per la bachicoltura in quanto la larva del...

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  • MIGLIO CON VERZA E ALCHECHENGIO

    MIGLIO CON VERZA E ALCHECHENGIO

    Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta vegan gluten free, adatta quindi anche ai celiaci. Ho scelto il miglio perché, pur essendo un cereale dalle molteplici qualità, è utilizzato pochissimo in cucina. Contiene infatti proteine ad elevato valore biologico e facilmente...

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  • COMPOSTA DI ACEROLA

    COMPOSTA DI ACEROLA

    Siamo ormai agli sgoccioli del tour Pharmavegana. In questi mesi, girando in lungo e in largo l’Italia, abbiamo conosciuto molte realtà: farmacisti preparati e propositivi, medici e nutrizionisti affascinati dal progetto e persone incuriosite da questo nuovo mondo che vede in prima...

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  • VELLUTATA DI ZUCCA E GOJI XING DAL

    VELLUTATA DI ZUCCA E GOJI XING DAL

    L’inverno è alle porte, il freddo incalza, a chi non piace una buona, calda e rigenerante vellutata?Oggi vi propongo una vellutata a base di zucca e bacche di Goji Xing Dal. Queste prodigiose bacche raccolgono in loro composti organici di...

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  • PANE CON FARINA PROTEICA DI SEMI DI CANAPA

    PANE CON FARINA PROTEICA DI SEMI DI CANAPA

    La ricetta che vi propongo oggi è un piccolo regalo della Farmacia di Marino.Ad ottobre siamo stati, con il camper Pharmavegana, a Fogliano, graziosa cittadina in provincia di Gorizia. Una bellissima giornata dedicata alla sana alimentazione; abbiamo “cucinato” e assaggiato...

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